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情報所有館 ： 公益財団法人中田俊男記念財団 牛乳博物館 
当初は普通瓶（１８０ミリリットル容）に充填及びキャップを打栓する手動式充填機として開発された。本機は大型瓶（５合＝９００ミリリットル）の専用の足踏み方式である。年代：昭和３０（１９５５）年代
紙パック（主に１リットル）を成型し牛乳を充填する機械で今日使用している機種の原形である。紙パックのワンウェイ化により、工場の省力化、軽量化及び流通改善（容器革命）に大きく転換した。年代：昭和４０(１９６５)年代
ギリシャ製でレストランで実際に業務用（３５リットル容）に使用したものである。クリームを入れ、攪拌棒で上下に振ってバターをつくった。年代：１８５０年代
このバターチャーン（４０型４クォート・４．４リットル容）はガラス製で４枚のバイヤス・タイプの羽を回転し攪拌効率を高める方法のもので主として家庭用である。（アメリカ製）。年代：１９３０年代
手回し回転式３０リットル容のバターチャーンで、スイスの古い旅館で実際に使用していたものである。２時間攪拌・回転すると１．６キログラムのバターが出来る。年代：１９３２年代
木製丸型の回転バターチャーン（１リットル容）でスイスの農村老夫婦が実際に使用していたもの。同器に彫刻が施されているのをみるとその家庭の自慢のバターを作る道具であったものと思われる。年代：１９８０年代
樽型チャーンとしては国内最大級のバターチャーンで約８００ポンド（市販バター約１６００個分）を一度に製造することができる。バターの風味を損なわないため樽の材質は櫻の木でできているのが特徴である。年代：昭和４０（１９６５）年代
牛乳から分離したクリームをステンレス製のチャーンに入れ攪拌・振動させると、バターとバターミルクに分離するのでバターが出来る。年代：昭和５０（１９７５）年代
バターを成型及び充填する装置で日本製（大蔵機械（株）：型式ＢＷ‐Ｓ３）である。当初の１箱単位は、２２５グラム（半ポンド）であったが、今日では２００グラムが主流である。年代：昭和５３（１９７８）年代
チーズカードを入れ、圧搾して水分を除き、型をつくる木製の道具である。直径約３０センチメートル柄付で実際にスイスの農家が使っていたものである。年代：１９８０年代
