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情報所有館 ： 雪印メグミルク酪農と乳の歴史館 
Ｗｅｉｇｈｉｎｇ Ｖａｔ（Ｗｉｔｈ Ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ Ｓｃａｌｅ）牛乳の目方を計るための容器で、小規模な集乳工場では昭和４０年（１９６５年）代中頃まで使われていた。
Ｓｅｐａｒａｔｏｒ（Ｔｉｔａｎ）生乳をクリームと脱脂乳に分離するための遠心分離機で昭和３５年（１９６０年）頃まで使われていた。能力は１時間２，０００リットルでデンマーク製。
Ｍｉｌｋ Ｗａｒｍａｅｒ牛乳中のクリームの分離を容易にするために用いた加温機。能力は１時間１，８００リットルで昭和１８年（１９４３年）製。
Ｅｖａｐｏｒａｔｏｒ（Ｄｏｕｂｌｅ Ｅｆｆｅｃｔ：Ｃａｌａｎｄｒｉａ Ｔｙｐｅ）＆Ｃｏｉｌ２つの同型の缶は、熱の消費を節約するために濃縮機で発生した蒸気を再度利用できるようになっている。写真左側のコイルは銅製、錫（すず）メッキのパイプで牛乳を加熱濃縮するために蒸気を通すようになっている。昭和２９年（１９５４年）デンマーク製。
Ｄｒｙｅｒ（Ａｎｈｙｄｒｏ Ｔｙｐｅ）濃縮した牛乳を乾燥機内の上部に設置されているアトマイザーという装置から噴霧し、更に１８０℃の熱風で乾燥させ粉状にする装置。１時間で２．８ｔ～３．０ｔの脱脂粉乳などが製造できる。昭和２８年（１９５３年）デンマーク製。
Ｉｎｃｕｂａｔｏｒ器内の温度を適温に保ち「カビ」「酵母」「細菌」などの培養に使われていた。昭和８年（１９３３年）製。
引き札とは明治時代に群馬県や千葉県などで、牛乳搾取販売店がお正月などの時期に牛乳宣伝用として配ったポスター・ちらしである。明治３３年（１９００年）から３４年（１９０１年）頃の新田郡世良田村「牛乳搾取販売所 盛乳舎」の引き札。世良田村は群馬県東部に位置し現在の太田市。
明治３９年（１９０６年）頃の下総安食（あじき）町「牛豚肉・牛乳搾取 旭隆舎」の引き札。安食町は現在の千葉県印旛郡栄町。
明治３４年（１９０１年）頃の東京市芝区白金三光町（現 港区白金）「白金牧舎」の引き札。
大正２年（１９１３年）頃の福島県東白川郡塙町「愛生舎 永山牛乳店」の引き札。
