
(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
レンガ造りの旧製麹棟 |
資料番号 : 105810661043 |
| 所在等 |
正田醤油株式会社 |
| 所在地 |
群馬県館林市 |
| 製作(製造)年 |
1928 |
| 種類 |
その他(構築物) |
| 製作者(社)等 |
不明 |
| 調査機関団体 |
醤油協会 |
| 特徴 |
大正末~昭和初期に使用を開始したレンガ造りの製麹室。当時の麹作りは通風製麹でなく麹蓋による培養であった。 |
| 資料公開状況 |
非公開 |
| 調査票記入日 |
2005/11/29 |
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