(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
ソフトムーンケーキライン SSO- |
資料番号 : 103912190019 |
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| 所在等 | 株式会社マスダックマシナリー |
|---|---|
| 所在地 | 埼玉県所沢市 |
| 製作(製造)年 | 1987 |
| 種類 | 量産品、設計図・文献、写真、その他(受注生産機) |
| 製作者(社)等 | 株式会社マスダックマシナリー |
| 調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
| 特徴 | 菓子のソフト化傾向が高まる時代に、蒸したスポンジ生地を半球形にし、その中にカスタードクリームを入れ、更にスポンジ生地を絞り2度蒸し上げたお菓子を「ソフトムーンケーキ」と名付けた。その蒸しケーキを全自動で作ることが出来る機械が「ソフトムーンケーキライン」である。当社独自の機械化でソフトムーンと共に全国に普及した。 |
| 資料公開状況 | 公開 |
| 調査票記入日 | 2021/10/21 |