アルミフーズフォルダー SAF-

資料番号 : 103912190016
所在等 株式会社マスダックマシナリー
所在地 埼玉県所沢市
製作(製造)年 1975
種類 量産品、設計図・文献、写真、その他(受注生産機)
製作者(社)等 株式会社マスダックマシナリー
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 「アルミフーズフォルダー」は、厚さ12ミクロンの薄いアルミ箔にバターケーキの生地をのせ、生地の真ん中にジャムまたはあんこを切り落としてから、アルミを折り畳んで包みオーブンで焼く機械。開発当時、この機械によって作られたアルミフーズ菓子は、今までにない菓子として、乾き物の多いみやげ菓子業界で大ヒットとなった。今でもお菓子屋さんの工場で稼働、生産をしている。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2021/10/21
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