(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
MMライン |
資料番号 : 103912190013 |
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| 所在等 | レオン自動機株式会社 |
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| 所在地 | 栃木県宇都宮市 |
| 製作(製造)年 | 1974 |
| 種類 | 写真 |
| 製作者(社)等 | 林 虎彦 |
| 調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
| 特徴 | 食品機械メーカー・レオン自動機株式会社が開発した世界初のクロワッサン、デニッシュ、パイなどの自動生産ライン。油脂を自動で生地に折り込む装置、積層生地にする装置、延展する装置、最終製品に成形する装置を備えたライン。同ラインは、1979年に米国に完成した実験工場「オレンジベーカリー」で稼働。1980年代には、全米に「クロワッサンブーム」を巻き起こした仕掛け人として知られるようになった。 |
| 資料公開状況 | 公開 |
| 調査票記入日 | 2021/10/01 |