(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
餅・団子ミキサー モダンミキサー |
資料番号 : 103910451009 |
|---|
| 所在等 | 株式会社品川工業所 |
|---|---|
| 所在地 | 奈良県磯城郡 |
| 製作(製造)年 | 1956 |
| 種類 | 写真 |
| 製作者(社)等 | 株式会社品川工業所 |
| 調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
| 特徴 | 従来よりあった落下式餅搗装置の簡易型餅搗き機として開発され、和菓子業界のベストセラーとなった。本機が近年の家庭用餅搗き機のモデルである。又、餅以外にも、だんご生地、かしわ餅生地、最中生地、あられ、おかき、パン生地等、現在も幅広く使用されている。 |
| 資料公開状況 | 公開 |
| 調査票記入日 | 2004/02/19 |