(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
チーズイン |
資料番号 : 101610251001 |
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| 所在等 | 伊藤ハム株式会社 |
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| 所在地 | 兵庫県西宮市 |
| 製作(製造)年 | 1979 |
| 種類 | 量産品 |
| 製作者(社)等 | 伊藤ハム株式会社 |
| 調査機関団体 | 社団法人日本食肉加工協会 |
| 特徴 | 我国初のチーズを芯にしたソーセージ。元来ソーセージにはチーズが合うが、チーズの特性上ソーセージの中心にチーズを充填するのは非常に困難であった。当社では長年の研究によりこの技術を開発。チーズインは現在でもリオナソーセージの中で圧倒的なシェアを占めているロングセラー商品。 |
| 資料公開状況 | 公開 |
| 調査票記入日 | 2000/09/28 |