(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
真空冷却機マイコン自動扉 CM(G)-150DMW |
資料番号 : 108710981054 |
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所在等 | 三浦工業株式会社 |
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所在地 | 愛媛県松山市 |
製作(製造)年 | 1998 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 三浦工業株式会社 |
調査機関団体 | (社)日本厨房工業会 |
特徴 | 真空冷却機 自動扉CM(G)-150DMWシリーズ この装置は、加熱調理後の食品を急速に冷却し、細菌の繁殖や過加熱による劣化を抑制します。業界初の上下スライド式の自動扉構造を採用することで、作業効率の向上がはかれるほか、設置及び操作スペースが非常にコンパクトになりました。マイコン制御搭載により機能面も充実しており、学校給食から、弁当工場まで幅広く使用されています。交差汚染に配慮したパススルー方式です。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2008/10/08 |