穀粒資料の連続式燕煮装置

資料番号 : 105810661068
所在等 ヤマサ醤油株式会社
所在地 千葉県銚子市
製作(製造)年 1973
種類 その他(設備機械)
製作者(社)等 日立造船株式会社
調査機関団体 醤油協会
特徴 本装置は傾斜螺旋状の通路にて、少しの作動衝撃を与えることで、管内を資料が自然に落下するように考案されたもの。1.資料の圧縮や粘着の防止、2.連続的で均一な加熱(燕煮)、3.燕煮管内圧の適度な保持など、燕煮効果を高めつつ、円滑な資料の排出を可能にした極めて効果的な装置。従来の燕煮装置における欠陥を改良したもの。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2005/10/05
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