100年の歩み

資料番号 : 105810661062
所在等 福山醸造株式会社
所在地 北海道札幌市
製作(製造)年 1991
種類 設計図・文献
製作者(社)等 不明
調査機関団体 醤油協会
特徴 大正時代に入った頃、当社は札幌の醤油醸造業界のトップの座を占めていた。大正7年、市内苗穂町に第2工場を建設。工場敷地6000坪、建築物2700坪の第2工場には、ボイラー、大豆蒸煮缶、小麦炒機、諸味撹拌装置、水圧機等の最新設備を備え、技術研究のための試験室を付設した近代的工場である。その後、用地建物を拡充、駅前から本社機能を順次、移築し現在に至っている。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2005/10/07
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