(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
クッキングミキサー OAM型 |
資料番号 : 103911141003 |
---|
所在等 | 株式会社カジワラ |
---|---|
所在地 | 埼玉県八潮市 |
製作(製造)年 | 1980 |
種類 | 量産品、複製(レプリカ)、その他(カタログ) |
製作者(社)等 | 梶原工業株式会社 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | レトルト食品・加工調味料等の増産により調理釜の更なる大型化の需要に呼応して開発された当該機は、撹拌羽根軸を斜めにして撹拌効率を高めると共に、上部から原料を投入し、底部から製品を取り出すシステム。かき取り羽根の工夫で焦げの発生を防ぎ、洗浄性が向上している。開発当初の機械の満水量は1,300リットルであったが、現在では、10,000リットル(10トン)までを製造。業界における高い貢献を評価され「日本優秀食品機械賞」を受賞。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2009/12/14 |