雪印乳業株式会社 横浜チーズ工場

資料番号 : 102310291047
所在等 雪印乳業株式会社
所在地 神奈川県横浜市
製作(製造)年 1963
種類 写真
製作者(社)等 雪印乳業株式会社
調査機関団体 社団法人 日本乳業協会
特徴 1963年にプロセスチーズの専門工場として建設され、東洋一の規模を誇った。従来のプロセスチーズ製造方法にとらわれず、粉砕、充填、包装の各工程の自動化やコンベアシステムの導入、粘弾性の高いチーズのポンプ輸送等、生産方式の近代化を図り、最先端のプロセスチーズ工場である。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2001/09/25
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