(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
小麦胚芽油カプセル「ハイガッツE」 |
資料番号 : 101310171069 |
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所在等 | 日本製粉株式会社 食品開発部 |
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所在地 | 東京都渋谷区 |
製作(製造)年 | 1980 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 日本製粉株式会社 |
調査機関団体 | 製粉協会 |
特徴 | 小麦胚芽の優れた栄養成分は認知されていたものの、胚芽は小麦粉製品の加工性を低下させる。例えばパンがふくらまない、めんの色がくすむ等々の弊害があり、製粉工程で分離され、あまり注目されていない食品素材であった。当社は日本で初めて小麦胚芽油のカプセルを健康食品として商品化し、大ヒット、昭和50年代後半の第1次健康食品ブームの火付け役となった(現在も販売中)。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2000/08/10 |