(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
蒸気式解凍機 JK-1 |
資料番号 : 101310171059 |
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所在等 | 日本製粉株式会社 |
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所在地 | 東京都渋谷区 |
製作(製造)年 | 1989 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 日本電熱株式会社 |
調査機関団体 | 製粉協会 |
特徴 | 冷凍麺解凍用では、国産初の装置。冷凍麺を解凍調理するのに、従来は茹槽を使用していたが、本装置の開発により誰でも簡単に解凍が可能となり、冷凍麺市場の拡大の一助となった。電子レンジによる解凍と比較しても、手間がかからず、食感麺で優れる。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2000/07/28 |