アルファフラワーP

資料番号 : 101310171045
所在等 日清製粉株式会社
所在地 東京都千代田区
製作(製造)年 1968
種類 量産品
製作者(社)等 日清製粉株式会社
調査機関団体 製粉協会
特徴 通常の小麦粉に水を加えドウにしたものを、エクストルーダーで押し出し、急冷乾燥・粉砕したα化小麦粉である。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2000/08/01
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