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Ｃｕｒｄ Ｂｒｅａｋｅｒチーズバットの中のカードをまぜあわせるために使用された木製の攪拌器。この攪拌方法は昭和に入りナチュラルチーズが作られはじめた頃から昭和３５年頃まで行なわれており、比較的小規模のチーズ工場で使用されていた。
情報所有館 ： 雪印メグミルク酪農と乳の歴史館 
Ｃｕｔｔｅｒ（Ｆｏｒ Ｂｌｕｅ Ｃｈｅｅｓｅ）ピアノ線を用い一度に８個の扇型に切断する器械で、ブルーチーズを製品として箱詰めするときに使われていた。昭和３０年（１９５５年）デンマーク製。
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Ｃｈｅｅｓｅ Ｓｃｒａｐｅｒゴウダーチーズなどコーティングされたナチュラルチーズ（原料チーズ）の表面を削り取る機械として使用されていた。昭和３６年（１９６１年）製。
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Ｍｅｌｔｉｎｇ Ｋｅｔｔｌｅプロセスチーズを製造するときに使用する機械。細かくすりつぶした数種類のナチュラルチーズに乳化剤を加えて混合・加熱・溶解する釜で製造能力は１回に４０ｋｇ。昭和３１年（１９５６年）スイス・クストナー社製
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Ｆｉｌｌｉｎｇ Ｗｒａｐｐｉｎｇ ａｎｄ Ｐａｃｋａｇｉｎｇ Ｍａｃｈｉｎｅ（Ｆｏｒ Ｐｏｒｔｉｏｎ Ｔｙｐｅ）プロセスチーズ（６ポーションならびにベビータイプ）の充てん包装に使われた機械。回転式テーブルに型枠が１０個セットできるようになっており、その型へ順次チーズを流し込みながら一つひとつ包装していく。１分間に６０個を充てん包装する能力がある。昭和３６年（１９６１年）スイス・クストナー社製
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Ｂｏｔｔｌｅ Ｗａｓｈｅｒ（Ｊｅｔ Ｔｙｐｅ）洗浄液を下から吹き上げながら「びん」を洗う装置で本機は８０本立てとなっている。昭和２８年（１９５３年）製。
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Ｈａｎｄ Ｃａｐｐｅｒ（Ｆｏｒ Ｓｍａｌｌ Ｓｉｚｅ Ｂｏｔｔｌｅ）駅売り細口用牛乳びんの打栓器で昭和３０年（１９５５年）頃まで使用されていた。
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Ｐａｓｔｅｕｒｉｚｅｒ（Ｐｆａｕｄｌｅｒ Ｔｙｐｅ）タンクの底部や外周のジャケットに熱水や蒸気を通してタンク内の牛乳を加熱・殺菌する機械。牛乳に熱がいきわたるようにタンク内にはプロペラ型の攪拌（かくはん）器がついている。昭和３２年（１９５７年）製。
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Ｍｉｌｋ Ｆｉｌｌｅｒ「牛乳」や北海道限定発売の乳酸菌飲料「カツゲン」をびんへ充てんするために使われた足踏み式の機械で、昭和４２年（１９６７年）まで使用された。
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