牛型ケトル及びカバーケトル

お茶や牛乳を沸かすための牛型ケトル。カバーケトル（蓋が湯のみ）に注いでお茶や牛乳を飲んだといわれている。インド農民はこよなく牛を大切にしたという。（インド製）

世界の牛乳輸送缶

牛乳輸送缶は使用目的により缶型・容量が定められている（一般的には３０～４０キログラム）。所有者の名前を刻印をしたり或いは装飾が加えられるなど、世界各地の輸送缶には特色がある。年代：１９５０年代

当初は手搾りであったが、ミルカーの採用により作業の効率化と衛生的に搾乳が出来るようになり日本では１９５８年頃から国産化された。種類は左側からサスぺント（懸吊）型及びフロア（床置）型である。年代：昭和３５（１９６０）年代

陶器製で赤絵の哺乳瓶である。上流家庭において当初重湯を入れ哺乳に使ったもので、後に牛乳にも用いたといわれている。花模様の焼き物として特色がある。年代：幕末から明治時代

子供に哺乳する時の横型瓶で、成長に従い牛乳をぬるま湯で希釈して与えたので目盛を必要とした。しかし上流家庭の子供のものであって、一般には中々普及しなかった。年代：大正から昭和（初期）時代

大角牛（ぺロリコン）のリトル（ワイン入）で、ギリシャ初期にミノワ文明の神殿跡（Ｂ．Ｃ．２５００年頃）から出土したものである。本品はギリシャ国家が３００点限定許可したレプリカである。牛頭に人間がいるのは古くから人と牛の深いかかわりを示している。年代：Ｂ．Ｃ．２５００年代

ギリシャのクレタ島で出土した聖牛のリトル（酒入容器）をコピーしたレプリカである。絵柄の色彩及び紋様が鮮やかで、当時の人々が牛を大切にした事がわかる。年代：Ｂ．Ｃ．１６００年代

ホルスタイン種の体型は横・上・後ろから見て楔型が搾乳量の多い牛とされている。従って標準タイプの牛を目標に酪農民は飼養管理に専念した。日本ホルスタイン登録協会の推薦（笹野恵三作）によるものである。年代：昭和３２（１９５７）年代

原乳中に含まれる微細のゴミを高速遠心力により除去する機械である。このことにより牛乳中に異物が混入することなく安全を保つことができる。年代：昭和５９（１９８４）年代

タンクの内装と外装の間に熱湯（又は蒸気）を投入して温度を上げるパス（釜）の構造になっている。ここに牛乳を入れ攪拌しながら殺菌（６３℃３０分）する方式である。本器の内装はホーローびきで珍しい。現在はすべてステンレス製である。年代：昭和２３（１９４８）年代

前の10件　(7421-7430/26836)　　　　次の10件