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コンパス精米装置

横型研削式精米機(RM)と横型摩擦式精米機(BS)の4台をよりコンパクトに組み合わせて2台のユニット化したハイコンパス精米装置(HCP)へと展開した。

情報所有館 : 国立科学博物館 


玄米調質装置

昭和45年(1970年)に、古米と過乾燥米の加工対策の一環として開発された。当時は火力乾燥の普及により水分13%以下の過乾燥米が多く出回っていたが、この玄米調質装置(BCS)により玄米水分を上昇させ「過乾燥米は精米時の砕米発生が多く食味が劣る」という問題を改善させた。(写真は後継機のBCS2A)

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食味計

消費者の、美味しいお米を食べたいという傾向が強まり、簡易的に米の食味を判断できる機器が必要になった。1986年に、近赤外線分光分析技術を利用し、世界に先駆けて食味計(TB)を開発した。米の美味しさによる品質管理が可能となった。

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ニューコンパス精米装置

加湿精米機能が技術的発展を遂げた堅型加湿精米機として組み込まれたニューコンパス精米装置(NCP)を昭和62年(1987年)に開発した。

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米質計

1989年に、お米の外観品質を客観的に測定する為、当時としては画期的であった画像処理と人工知能を導入した「米質計」を開発した。

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炊飯食味計

可視光および近赤外線光を用い、ご飯の外観・硬さ・粘り・バランス・食味値を測定可能とした。精米工場および炊飯工場で、官能評価の代わりに使用される。

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米粒測定器

「米質計」に高性能化・高機能化したセンサーおよびプロセッサーおよび新しい判別手法を導入した、「米粒測定器」(1995年)を開発した。現在、お米の流通過程での外観検査や品質管理に活用されている。

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米粒食味計

これまでの食味計は測定前に米を粉砕して粉にする必要があった。より簡便・迅速に米の食味を測定するため、粒で測定可能な食味計が開発された。

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無洗米処理装置

昭和64年(1989年)に、加湿精米機の原理を基本として精白米へ加水した後、短時間に除糠・除水・乾燥する湿式無洗米処理装置(JF、SJR)を開発した。これらにより「炊飯の簡便化・利便化」な米商品の提供が可能となった。(写真は後継機のSJR2A)

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生籾食味計

生籾の状態で米のタンパク質・水分を測定可能とした。カントリーエレベーター・ライスセンター等の共乾施設で荷受け時のタンパク仕分けに使用される。

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