(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
カールスベルクコルベン |
資料番号 : 903990510012 |
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所在等 | サッポロビール博物館 |
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所在地 | 北海道札幌市 |
製作(製造)年 | 1911 |
種類 | その他 |
製作者(社)等 | |
調査機関団体 | 平成20年度藤沢主任調査員調査分 |
特徴 | 明治44年にサッポロビール札幌工場に導入されたもの。酵母を純粋培養するための小型培養缶で銅製の内側に錫メッキが施されている。これで培養した後にハンゼン式大型培養缶に移され、さらに大量培養される。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2008/12/10 |