新作料理レシピ集「世界の味でスパゲッティ・マカロニを!」

資料番号 : 112011450004
所在等 日本パスタ協会
所在地 東京都中央区
製作(製造)年 1975
種類 設計図・文献
製作者(社)等 全日本マカロニ協会
調査機関団体 社団法人日本パスタ協会
特徴 パスタのさらなる普及を目指し、ホテルオークラコック長等の監修によって制作された創作パスタ料理集。日本人向けのアレンジを施すことで、日本人により親しまれる食材となることを目的とし、調理法だけでなく仕上がりイメージの写真なども掲載している。
資料公開状況 非公開
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