荒磯

資料番号 : 111711420016
所在等 リンナイ株式会社
所在地 愛知県名古屋市
製作(製造)年 1967
種類 写真
製作者(社)等 リンナイ株式会社
調査機関団体 一般社団法人日本ガス石油機器工業会
特徴 商業用のグリラー。それまで暖房用であったシュバンク式赤外線バーナーを魚焼き用にも適用するため、うなぎ焼き用の備長炭と同じ特性のセラミックバーナーを開発して大成功を収めた。このバーナーを商業用グリラーへ搭載した「荒磯」シリーズは好評を得て、短期間に全国的に普及した。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2012/11/28
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