日本冷凍食品事業発祥之地 記念碑

資料番号 : 109011011006
所在等 株式会社ニチレイフーズ 森工場
所在地 北海道茅部郡
製作(製造)年 1969
種類 その他
製作者(社)等 日本冷蔵(株)森工場 現(株)ニチレイフーズ
調査機関団体 (社)日本冷凍食品協会
特徴 日本で初めて1920年葛原猪平が、北海道森町に冷蔵庫を建設し本格的に冷凍魚を生産したのが、わが国における食品凍結事業の始まりである。これを記念して1969年「日本冷凍食品事業発祥の地碑」が、葛原冷蔵(株)から受け継がれた日本冷蔵(株)(現ニチレイフーズ)により建てられた。
資料公開状況 公開
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