業務用ミルクミキサー MX-20型・40型

資料番号 : 108710981049
所在等 日本調理機株式会社
所在地 東京都大田区
製作(製造)年 1955
種類 設計図・文献
製作者(社)等 日本調理機株式会社
調査機関団体 (社)日本厨房工業会
特徴 戦後、わが国の学校給食は先ず脱脂粉乳から始まった。1955年4月より製造販売したミルクミキサー「MX-20型・40型」は、学校給食普及拡大に伴い同年ピーク時には月産計120台を超えるヒット商品となった。ミルクによる腐食防止のためアルミニウム合金を採用、モーターの回転速度を速め、さらに分水装置付にしたことが給食市場に歓迎された。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2008/09/18
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