(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
食器篭ごと洗浄機 |
資料番号 : 108710981044 |
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所在等 | タニコー株式会社 |
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所在地 | 東京都品川区 |
製作(製造)年 | 1996 |
種類 | 写真、その他 |
製作者(社)等 | タニコー株式会社(旧谷口工業株式会社) |
調査機関団体 | (社)日本厨房工業会 |
特徴 | 食器篭ごと洗浄機は、篭に食器を納めたまま投入・洗浄する事が出来る学校給食用食器洗浄機。(1)食器を1枚ずつセットする必要がなく調理場の床を濡らさない(ドライシステム対応)(2)食器を篭ごと投入し、取り出すだけの簡単作業による作業量・作業人員の削減(3)食器同士の隙間を設けたことによる浸漬・消毒効果の向上(4)食器の枚数をクラス別に数える必要がない等、従来の洗浄作業を軽減し、作業環境改善・HACCP普及にも大きく貢献。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2008/09/30 |