中華レンジ CRシリーズ

資料番号 : 108710981032
所在等 タニコー株式会社
所在地 東京都品川区
製作(製造)年 1970
種類 量産品、写真、その他
製作者(社)等 タニコー株式会社(旧谷口工業株式会社)
調査機関団体 (社)日本厨房工業会
特徴 S45年:炒め用ハカマとは別に、スープ寸胴専用のバーナーを組み込み、さらにこれを一段落とし、スープの取り出し、寸胴の上げ下ろしなど、使い勝手を向上した〈国産初〉 S52年:中華レンジのイタメ用ハカマの内径が大、中、小と異なるハカマをはめ込み・脱着式にし交換自在にした。また、浅型の鍋により鍋底の距離を同時に設定できるようにした〈国産初〉
資料公開状況 公開
調査票記入日 2008/09/30
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