(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
所在等 |
AJINOMOTO「食とくらしの小さな博物館」 |
所在地 |
東京都港区 |
製作(製造)年 |
1908 |
種類 |
設計図・文献 |
製作者(社)等 |
特許局 |
調査機関団体 |
日本うま味調味料協会 |
特徴 |
1908年「グルタミン酸塩を主要成分とする調味料製造法」で特許を得た池田菊苗博士は、その後「日本の十大発明家」の一人として選ばれた。(特許番号 第14805号) |
資料公開状況 |
公開 |
調査票記入日 |
2005/11/28 |
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