(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
野田市史研究第5号(1994年発行) |
資料番号 : 105810661022 |
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所在等 | 野田市市役所 |
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所在地 | 千葉県野田市 |
製作(製造)年 | 1994 |
種類 | 設計図・文献、その他(市史) |
製作者(社)等 | 町田市(町田市史)編さん委員会 |
調査機関団体 | 醤油協会 |
特徴 | 「野田市史研究」第5号(1994年発行)に、林玲子先生(流通経済大学名誉教授)の寄稿による「大正・昭和初期のキノエネ醤油」と題した論文が収載されている。1.山下平兵衛商店(キノエネ醤油)の沿革。2.キノエネ醤油の史料。3.店勘定帳の分析(大正6年~昭和10年)。4.今後の課題の各章にわたり、当社の大正初期~昭和初期の詳細な論文が収載されている。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2005/11/28 |