(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
自動計重装置 SWS型 |
資料番号 : 104111151005 |
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所在等 | 株式会社カジワラ |
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所在地 | 埼玉県八潮市 |
製作(製造)年 | 1982 |
種類 | 量産品、その他(カタログ) |
製作者(社)等 | 梶原工業株式会社 |
調査機関団体 | 日本製パン製菓機械工業会 |
特徴 | ロードセルを搭載し、加熱撹拌機の全体重量を計測、風袋引きで中の製品(あん等)重量を計測する機構。原材料の仕込重量確認と、加熱撹拌中の製品重量変化をリアルタイムに計測できる。それまでは、熟練者が濃度屈折計と杓子の感触等で判断していた仕上がりポイントを、当該装置では質量の変化を計測し、容易に把握できる。加熱撹拌中に温度・時間等の計測を組合せ、加工工程のプログラム化を可能とした。「発明協会会長奨励賞」受賞。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2010/01/07 |