(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
ベーシックスライサー WBS-C |
資料番号 : 103912190037 |
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所在等 | ワタナベフーマック株式会社 管理本部総務部総務課 |
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所在地 | 愛知県名古屋市 |
製作(製造)年 | 1985 |
種類 | 量産品、写真 |
製作者(社)等 | 株式会社渡辺鉄工所 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | 食品加工機械メーカーからサンドイッチやハンバーガー等を量産するスライサーの開発要望があり、1960年代から製造販売していた積み重ね式ハムスライサーの技術を応用して、刃物が平行に稼働するスライサーを開発した。コンベアに流れてきた食材の真上に重ねるようにスライス品を載せることができ、冷凍食品のピザや学校給食のハムカツなどの商品づくりにも貢献している。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2021/10/25 |