(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
スダレ式ミンチ付肉切機 |
資料番号 : 103912190033 |
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所在等 | ワタナベフーマック株式会社 管理本部総務部総務課 |
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所在地 | 愛知県名古屋市 |
製作(製造)年 | 1950 |
種類 | 量産品、写真 |
製作者(社)等 | 渡辺鉄工株式会社 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | 昭和22年に1号機を販売開始。先に販売していた卓上手回しスライサーをスタンド式にし、ミンチ機を設置できるようにして、1台でスライス肉もひき肉も製造できるハイブリッドな機種を開発した。スダレ式とは肉送調帯の形状が簾に似ていることに由来する。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2021/10/25 |