(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
卓上肉切機 |
資料番号 : 103912190032 |
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所在等 | ワタナベフーマック株式会社 管理本部総務部総務課 |
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所在地 | 愛知県名古屋市 |
製作(製造)年 | 1948 |
種類 | 量産品、写真 |
製作者(社)等 | 渡辺鉄工所 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | 戦後まもなく精米機、油絞機、削氷機などの食品加工機械も製造していたが、地元の精肉店からオランダ製のスライサーの修理を依頼されたことをきっかけに、精肉スライサーの開発製造販売を開始した。当時は量り売りが主流で現在のようなパックされた商品が無かったため、精肉も食肉加工品も店頭でスライスする必要があり、精肉店の必需品となっていった。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2021/10/25 |