竪横切刻機 CA型

資料番号 : 103910451051
所在等 株式会社榎村鉄工所
所在地 愛知県名古屋市
製作(製造)年 1933
種類 量産品
製作者(社)等 株式会社榎村鉄工所
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 1930年より開発に取り組み、1933年に完成した国内初の漬物用タテ・ヨコ切断機。主に福神漬刻みに利用され、その後の漬物量産に大きく貢献した。本機は1933年製造当時のものである。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2004/02/18
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