天然腸ソーセージ定量充填・捻結機 WIENKER-800

資料番号 : 103910451029
所在等 ハイテック株式会社
所在地 神奈川県横浜市
製作(製造)年 1977
種類 写真
製作者(社)等 ハイテック株式会社
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 原料を天然腸ケーシングに間欠定量充填した後にケーシングを捻ることによって、連鎖状ソーセージを製造する仕組み。原料の流動抵抗が小さい回転バルブと、高速連続回転できる充填ノズルの採用によって、従来の天然腸ソーセージ定量充填・捻結機の4割アップの高速生産(毎分400個)を可能にした。1980年代のあらびき腸詰めソーセージブーム到来に貢献した。天然腸ソーセージ定量充填・捻結機の国内ベストセラー機。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2004/11/30
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