(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
明治デザートホイップ |
資料番号 : 102310291021 |
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所在等 | 明治乳業株式会社 静岡分工場 |
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所在地 | 静岡県静岡市 |
製作(製造)年 | 1987 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 明治乳業株式会社 |
調査機関団体 | 社団法人 日本乳業協会 |
特徴 | クリームをホイップするには熟練を要し、さらにその後の変化が激しい為一般家庭での使用は限られていた。当商品は工場で既にホイップされ、家庭でケーキやデザートにそのまま飾り付けができる画期的な商品である。このようなホイップ済みの冷蔵流通品は世界的にも初めての試みである。口溶けや食感が良くしかも気泡の安定性を保つため組成や製造工程上の工夫が凝らされている。無菌充填され品質保持期限が45日と長いことも特徴。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2001/10/09 |