ビューラ社製テストミル MLU-202型

資料番号 : 101310171030
所在等 日清製粉株式会社
所在地 東京都中央区
製作(製造)年 1958年頃
種類 量産品
製作者(社)等 ビューラー社
調査機関団体 製粉協会
特徴 スイスのビューラー社製試験用小型製粉機。製粉性や採取した小麦粉の分析、二次加工試験を通じて原料の品質を把握することができる。本機は、複数のロール、シフターを持ち製粉工場の模型ともいえる段階式製粉機能を備えており、品質を重視した日本の近代小麦製粉の発展に大きく貢献した。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2000/07/13
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