(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
業界初の圧力IH炊飯器 ECJ-IH18 |
資料番号 : 100610061026 |
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所在等 | 三洋電機株式会社 コーポレートコミュニケーション部 周年事業・社史編纂グループ |
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所在地 | 大阪府守口市 |
製作(製造)年 | 1992 |
種類 | 写真 |
製作者(社)等 | 三洋電機株式会社 |
調査機関団体 | 一般社団法人 日本電機工業会 |
特徴 | (1)圧力釜は、釜の内部を密閉して1.1気圧に保ち、水を約103度で沸騰させて芯まで浸透させ、おいしさの条件であるデンプンのアルファ化を促す。(2)IH方式は電磁誘導で釜自体が発熱。ガス並の強い火力でお米を一気にふっくらと炊きあげる。(3)圧力効果によって炊飯時間は約29分と短い。 |
資料公開状況 | |
調査票記入日 | 1998/12/21 |