木製醗酵桶

資料番号 : 903990510001
所在等 アサヒビール株式会社 吹田工場
所在地 大阪府吹田市
製作(製造)年 1887〜1910
種類 量産品
製作者(社)等 不明
調査機関団体 平成20年度藤沢主任調査員調査分
特徴 木製の開放型醗酵桶である。容量は750lである。大きさは上部外径1020mm、下部外径1165mm、高さ1365mmである。製作年は不明だが、明治中期〜昭和初期の間で使用されたものであろう。(写真は横に倒した状態になっている)
資料公開状況 非公開
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