ガス高速レンジ「コンベック」 RCK-10

資料番号 : 111711420017
所在等 リンナイ株式会社
所在地 愛知県名古屋市
製作(製造)年 1971
種類 写真
製作者(社)等 リンナイ株式会社
調査機関団体 一般社団法人日本ガス石油機器工業会
特徴 電子レンジの安全性が議論されるようになり、対抗できる商品として開発。世界初の直火型の強制対流式オーブンが完成。燃焼室からの燃焼熱気をファンで吸い込み、オーブン庫内へ直接吹き込む方式を採用。それまでの自然対流式のオーブンに比べると食品への熱伝導が10倍以上良くなり、高速加熱が可能になった。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2012/11/28
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