食味計 TB

資料番号 : 110311211007
所在等 株式会社サタケ
所在地 広島県東広島市
製作(製造)年 1986〜1997
種類 量産品
製作者(社)等 株式会社サタケ
調査機関団体 社団法人日本精米工業会
特徴 消費者の、美味しいお米を食べたいという傾向が強まり、簡易的に米の食味を判断できる機器が必要になった。1986年に、近赤外線分光分析技術を利用し、世界に先駆けて食味計(TB)を開発した。米の美味しさによる品質管理が可能となった。
資料公開状況 公開
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