(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
食味計 TB |
資料番号 : 110311211007 |
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所在等 | 株式会社サタケ |
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所在地 | 広島県東広島市 |
製作(製造)年 | 1986〜1997 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 株式会社サタケ |
調査機関団体 | 社団法人日本精米工業会 |
特徴 | 消費者の、美味しいお米を食べたいという傾向が強まり、簡易的に米の食味を判断できる機器が必要になった。1986年に、近赤外線分光分析技術を利用し、世界に先駆けて食味計(TB)を開発した。米の美味しさによる品質管理が可能となった。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2010/12/02 |