南極観測隊宗谷納入仕様書

資料番号 : 109011011004
所在等 株式会社ニチレイフーズ 研究開発部
所在地 千葉県千葉市
製作(製造)年 1957
種類 複製(レプリカ)
製作者(社)等 日本冷蔵(株)(現 株式会社ニチレイフーズ)研究所
調査機関団体 (社)日本冷凍食品協会
特徴 戦後初の南極観測隊宗谷の越冬食料計画に協力、「天ぷらセット」・「すし用セット」・「うなぎ蒲焼」・野菜・果実・魚介類等69種類・約20トンの冷食を納品した時の冷凍食品の納品仕様書。
資料公開状況 非公開
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