(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
オザキガスフライヤー500 |
資料番号 : 108710981021 |
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所在等 | オザキ株式会社 |
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所在地 | 東京都墨田区 |
製作(製造)年 | 1984 |
種類 | 量産品、設計図・文献、写真 |
製作者(社)等 | 株式会社尾崎製作所(現オザキ株式会社でも製造中) |
調査機関団体 | (社)日本厨房工業会 |
特徴 | 円錐式の油槽という独創的な設計により、少量の油で揚物をスピーディーに仕上げる高能率なフライヤー。強力なリングバーナを搭載、油温の上昇が早く、冷たい材料を入れても回復が早い。最適な油温を一定に保つサーモスタット付。油槽の下部に、油が簡単に入替えられる廃油バルブ付。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2008/09/30 |