酒は風-「亀の翁」をつくる人びと

資料番号 : 107110801008
所在等 久須美酒造株式会社
所在地 新潟県長岡市
製作(製造)年 1991
種類 設計図・文献
製作者(社)等 (写真)英伸三 (文)首藤和弘・英愛子 大月書店刊
調査機関団体 日本酒造組合中央会
特徴 幻の米といわれた「亀の尾」を復活させ、本物の日本酒造りに賭けた人々の姿を、写真家・英伸三氏が追った日本酒ルネッサンスのフォトドキュメント。文は首藤和弘氏・英愛子氏。愛飲家はもちろん、環境、農業に関心を寄せる人々を堪能させる自然と人情のルポ。
資料公開状況 公開
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