(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
円型製麹装置 |
資料番号 : 105810661020 |
所在等 |
キッコーマン株式会社 野田工場 |
所在地 |
千葉県野田市 |
製作(製造)年 |
1993 |
種類 |
その他(現物) |
製作者(社)等 |
藤原醸機株式会社(現:株式会社藤原テクノアート) |
調査機関団体 |
醤油協会 |
特徴 |
初のファジー制御による製麹装置。コンピュータによる最適麹品温管理で作業を大幅に自動化。 |
資料公開状況 |
公開 |
調査票記入日 |
2005/11/30 |
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