煮炊撹拌機(改良型) KR型

資料番号 : 104111151003
所在等 株式会社カジワラ
所在地 埼玉県八潮市
製作(製造)年 1967
種類 その他(カタログ)
製作者(社)等 梶原工業株式会社
調査機関団体 日本製パン製菓機械工業会
特徴 「あん煉り機」として開発された加熱撹拌機「K-2型」は、あんをはじめとする羊羹・ジャム・米菓用たれ等製菓材料の外、加工食品の生産にも用途が拡大した。当時、機械本体の主素材の鋳鉄が国内では極端な手不足により増産出来なくなり、生産が停滞。これに対応し鋼鈑化と機構改良し「KR型」を完成。機械の大幅な増産とコストダウンが可能となり、製菓業界には加速度的に普及、需要に応じ「KR-1~4型」の大きさ4機種を規格化した。画像は発売当初(1967年)のカタログ。
資料公開状況 非公開
調査票記入日 2010/01/08
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