(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
自動クレープ焼成機 CR-20型 |
資料番号 : 104110471026 |
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所在等 | 株式会社山田製作所 |
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所在地 | 大阪府大阪市 |
製作(製造)年 | 1990 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 株式会社山田製作所 |
調査機関団体 | 日本製パン製菓機械工業会 |
特徴 | 国産一号機。洋菓子のクレープ生地を量産できる機械。クレープ生地とバタークリームが何層にも重なったミルクレープの様に、1個に対して、多くの枚数と焼き上げる技術、加えて多くの職人を必要とするケーキも、この機械によって量産省力化が可能になった。 |
資料公開状況 | 非公開 |
調査票記入日 | 2004/10/28 |