(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
チキン大ばらL機「ハーヴィダス」 MYH |
資料番号 : 103910451037 |
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所在等 | 株式会社前川製作所 |
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所在地 | 東京都江東区 |
製作(製造)年 | 2001 |
種類 | 量産品 |
製作者(社)等 | 株式会社前川製作所 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | ハーヴィダスは、鶏の大小に合わせて上半身(胸肉、手羽)と下半身(もも肉、腰骨)を自動で分離する装置である。設置スペースは人手ラインの1/3以下で独自のノウハウによりヤゲンを傷つけずにハービングを行い、人手解体と同等なもも肉を取り出せる。1台で2700羽/時の処理が可能で、生産性は人手解体約17名必要としていたが、2名で処理する事ができる。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2004/02/23 |