天然腸ソーセージ定量充填・捻結機 WIENKER-900

資料番号 : 103910451030
所在等 ハイテック株式会社
所在地 神奈川県横浜市
製作(製造)年 1992
種類 写真
製作者(社)等 ハイテック株式会社
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 WIENKER-800のモデルチェンジ機。熟練の要る手作業が自動化されて、誰でも直ぐに使える天然腸ソーセージ定量充填機。人手不足時代に発売されて好評を博した。その後、本機に連鎖状ソーセージをループ状に巻くルーパー装置「N LOOPER」が接続された。天然腸ソーセージの充填から巻き取り迄の世界初のこのシステムは、熟練者による手作業に頼っていた天然腸ソーセージ製造を近代化する道を拓いた。
資料公開状況 公開
調査票記入日 2004/11/30
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