ストレスフリー・デバイダ- VS

資料番号 : 103910451013
所在等 レオン自動機株式会社
所在地 栃木県宇都宮市
製作(製造)年 1999
種類 写真
製作者(社)等 林 虎彦
調査機関団体 社団法人日本食品機械工業会
特徴 食品機械メーカー、レオン自動機株式会社が開発した世界最小の製パン機。パン生地のゲル組織を破壊することなく吐出・計量・分割する機械。2000年にドイツで開催されたiba展にて、最も革新的で実用価値のある出展に対して贈られる「ibaトロフィー」を受賞した。小型であることに加え、機械生産が不可能であったパン生地も、添加物を加えることなく分割・成形できる同機は、日本はもとより国際的に着実に普及している。
資料公開状況 公開
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