(データは調査時のものです。最新の状況とは一致しない場合があります。)
MMライン MM |
資料番号 : 103910451011 |
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所在等 | レオン自動機株式会社 |
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所在地 | 栃木県宇都宮市 |
製作(製造)年 | 1974 |
種類 | 写真 |
製作者(社)等 | 林 虎彦 |
調査機関団体 | 社団法人日本食品機械工業会 |
特徴 | 食品機械メーカー、レオン自動機株式会社が開発したクロワッサン・デニッシュ・パイなどの自動生産ライン。油脂を自動で生地に折り込む装置、積層生地にする装置、延展する装置、最終製品に成形する装置を備えたライン。同ラインは発表後、特に欧・米において著しく普及し、伝統食の自動化に貢献したとともに、それら食品を今に伝える役目も果たしている。 |
資料公開状況 | 公開 |
調査票記入日 | 2004/02/20 |